Head Chef

CV Pratama Cemerlang · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Pratama Cemerlang di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu dan memastikan kualitas dan inovasi dalam hidangan.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim koki.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.,Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Pengelolaan stok dan persediaan.Kreativitas dan inovasi dalam menu.Keterampilan komunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Penguasaan teknik memasak dan penyajian.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait