Senior Restaurant Manager

PT Sejahtera Dwi adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas layanan, kepuasan pelanggan, dan keuntungan bisnis. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki visi yang sama dengan kami dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, menu, dan inventaris.
• Membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen perusahaan.
• Mengoptimalkan keuntungan bisnis melalui pengelolaan biaya dan pendapatan.
• Mengelola tim staf dengan efektif dan memberikan dukungan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran besar.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Familiaritas dengan sistem manajemen dan perangkat lunak restoran.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan restoran.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait